Alla scoperta di “Caffè delle Carozze, gelateria artigianale.

A cosa non si rinunciare?
A un buon gelato, specialmente se è artigianale. È un cibo adatto in ogni occasione e stagione.
Se ci troviamo a Firenze, non possiamo non recarci alla gelateria Firenze “Caffè delle Carrozze”.

Dove si trova

Firenze è una delle città più ricche di storia e meraviglie culturali. È una città da scoprire non solo a livello storico-culturale, ma anche a livello culinario.
Questo è possibile al Caffè delle Carrozze, che dà la possibilità di assaporare piatti locali e trazionali.
Si trova presso il Ponte Vecchio, attrazione per tanti turisti.
È un locale che unisce prodotti artigianali, qualità degli alimenti e uno scenario esplosivo.

Cosa si può gustare

Questa gelateria è da più di 50 anni una delle migliori a Firenze. Negli anni, oltre al dolce, ha dato via alla produzione di cibi salati.
L’obiettivo pressato è soddisfare le diverse esigenze dei numerosi turisti.
Il pezzo forte del Caffè delle Carrozze è la produzione di gelati e sorbetti artigianali. Non solo i turisti, ma anche i residenti del posto amano trascorrere il tempo serenamente qui, gustando qualcosa di buono.
I gelati prodotti hanno un sapore unico e autentico. Questo perché sono usati ingredienti freschi e buoni. Per le creme, per esempio, si usano latte e panna fresca. Ciò è indice di qualità.
Altri alimenti pregiati utilizzati sono i pistacchi di Bronte e le nocciole del Piemonte.
Per i gelati e sorbetti alla frutta si punta all’acquisto di frutta fresca e di cui si conosce l’origine.
In questo modo si valorizzano le campagne locali, ricche di alimenti salutari.
Qui si possono gustare gelati ai mirtilli o lamponi, che provengono da Garfagnana; il gelato alle pesche di Grosseto.
Oltre ai gelati e sorbetti, si producono semifreddi e mousse. Qualcuno di essi sono: nocciolato, Ferrero Rochè e la zuppa della strega.
C’è totale rispetto del ciclo delle stagioni e della natura.
Si hanno anche ottimi prodotti per celiaci, vegetariani e vengani. Sono privi di glutine e grassi animali.

Il fascino del salato

Le pietanze dolci attraggono molto i turisti, però ci sono anche coloro che preferiscono degustare qualcosa di salato.
Al Caffè delle Carrozze si può consumare un pasto veloce o rilassarsi con gli amici sorseggiando un aperitivo. I prodotti utilizzati sono tutti a km 0.
Specialità sono salumi e formaggi, accompagnati da buon vino. Sono acquistati direttamente dai produttori, dal contadino alla tavola.

Allora cosa aspettate? Se siete a Firenze andate a scoprire il Caffè delle Carrozze. Date uno sguardo al sito della Gelateria Firenze, dove inviare le proprie richieste.

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